释迦果是热带地区的一种水果，营养丰富，味道清甜，朋友出去玩的时候带了一些回来，但是我从来没有吃过，释迦果食用方法是什么呢?

释迦果又名番荔枝、佛头果，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份 。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。
释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。

果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
一般人群均可食用。尤其适合偏瘦想增肥的人。

释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用。

糖尿病和肥胖者不能多吃。

老年人每天吃一个番荔枝，可起到保护心血管的作用

　　释迦果的食用方法

　　直接吃

　　顺着释迦果的纹路分成两半，里面有果肉和一些黑色种子，果肉可以直接吃，黑色种子则需要挑出来扔掉。

　　榨汁

　　将释迦果的果肉切成小块放进榨汁机中，加入适量清水直接榨成汁即可，也可以混合纯牛奶或者酸奶一起搅拌做成奶昔食用。

　　沙拉

　　释迦果也可以和其他的水果、蔬菜混合在一起做成沙拉，比如莲雾、猕猴桃、苹果、香蕉、生菜、黄瓜、紫甘蓝、苦菊等，最后撒上沙拉酱即可食用。

　　炒饭

　　释迦果除了可以作为水果食用以外，还可以将其当作蔬菜用来炒饭，也具有一番独特的风味。

　　释迦果吃了会胖吗

　　根据情况看

　　虽然说释迦果的热量较高，但人体发胖并不是单纯的由一种食物来决定，而是每个人的饮食*惯和运动*惯相关，因此正常食用释迦果是并不会发胖的。

　　但要是长期过量食用或者没有控制其他的食物摄入，就会导致机体摄入的热量过多，又没有通过体育运动将多余的热量消耗时，就会转化成脂肪使人发胖了。