裙带菜怎么做好吃,超下饭的裙带菜蛋饼汤，一学就会

用料

• 裙带菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 玉子豆腐
• 香菜 1根
• 盐
• 香油
• 生抽
• 胡椒粉

做法步骤

1、鸡蛋如果煎熟，盛出后切成块； 玉子豆腐切块； 热锅凉油，放入泡发好的裙带菜翻炒一下；

2、加入一大碗开水煮沸；

3、放入煎蛋块、玉子豆腐、蛋饼、盐、鸡精、胡椒粉生抽、香油调味即可～

裙带菜的营养功效

经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙带菜的饮食禁忌

裙带菜性寒且不易消化，一次不宜吃太多。 脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。

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什么是裙带菜
 

裙带菜：褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。

属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。

分布区域：美洲大陆，东南亚，北欧，中国，*等。我国只要分布于辽宁的大连，山东青岛、烟台、威海等地。

营养成分：裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。