鉴定蜂蜜最简单的方法,一杯水就能区分真假蜂蜜了(看完记得收藏)

导语：一杯水就能区分真假蜂蜜了！别傻傻用筷子了，看完记得收藏！

一说到蜂蜜，相信大家在日常生活中是非常常见的，平时我们头痛或者是没有食欲以及在夏季的时候经常会泡一些蜂蜜柠檬水的时候，经常会用到蜂蜜，因为蜂蜜它里面富含大量的胶原蛋白、果糖以及营养成分，在夏季的时候多喝一些蜂蜜水的话，确实对我们的身体有一定的帮助，有一定的好处就能够给我们身体补充大量的营养成分，它还有着提高食欲，清热解暑、增强免疫力的效果。

所以呢，在夏季的时候，蜂蜜在人们的生活中是至关重要的，那么我们去市面上购买蜂蜜的时候，大家也知道有一些真假蜂蜜掺活在如果我们不太会区分的话，一不小心就会买到假的蜂蜜，那么今天小编就跟大家分享一下我们如何正确的分辨真假蜂蜜的方法跟技巧。

鉴定蜂蜜最简单的方法

很多朋友们可能在其他地方学*一些关于分辨蜂蜜的方法和技巧，最常见的就是喜欢用筷子来分辨真假蜂蜜，其实这个方法有一定的不确定因素，就是我们如果用筷子去分辨蜂蜜的时候，有时候看蜂蜜的凝固性是不太强的，所以很容易出现混淆的情况，真假蜂蜜有时候也是分辨不出来的，所以，今天就来教大家一个准确的分辨真假蜂蜜的方法和技巧。

方法如下：

1、我们在将蜂蜜买回家之后，如果大家不确定这个蜂蜜是真蜂蜜还是假蜂蜜的话，一定要准备一个干净的塑料杯。再准备半杯的凉水，将这个蜂蜜先倒入塑料杯里面，直接覆盖住杯子就可以了。

2、，我们再将半杯的水直接倒入这个装蜂蜜的塑料杯里面，这个时候，我们就晃动一下装蜂蜜的杯子，如果晃不动的话，大家可以将这个塑料杯换成矿泉水瓶子，盖上盖子开始晃，晃动的时候，如果是假的蜂蜜，如果是真正的蜂蜜一般都会产生大量的泡沫，而且持续的时间特别的长。

3、说明这个蜂蜜里边儿的程度是非常高的，如果我们晃动的过程中发现这个蜂蜜一点儿泡沫都没有，就说明这样的蜂蜜是假的蜂蜜，因为它里边儿只是加入了大量的糖浆和人工果糖，所以不会出现大型的泡沫，真正的蜂蜜它里边儿是含有大量的蛋白质、花粉、胶原蛋白以及矿物质的，所以才会出现大量的泡沫，而且这个泡沫持续的时间特别的长。

所以，大家在买蜂蜜回家的时候呢，一定要选择用小编今天跟大家分享的这个方法，非常的简单，而且一眼就可以分辨出真假蜂蜜，经常买蜂蜜的朋友们，千万不要忘记这个方法。

那么以上，就是今天小编跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。

蜂蜜鉴定真假简单的方法
 

蜂蜜鉴定真假可以通过以下五种方法，下面以列举的方式进行说明：

一、看光泽及颜色

蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的。

所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富，但深色蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如槐树蜜。

二、闻气味

真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的花香， 而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。

三、结晶鉴别

假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。

四、含水鉴别

蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。

五、口感鉴别

真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。