抚顺特产和礼品有哪些，来抚顺这4种美食别错过

抚顺，素有"煤都"之称，位于辽宁省东部，是一座美丽的带状城市。同时，抚顺也是中国最具幸福感城市，中国最具成长竞争力城市，全国三十一个特大城市之一，中国优秀旅游城市，国家森林城市。当然，抚顺内的美食和小吃也不少，今天给大家重点推荐来抚顺这4种美食别错过，每一种都非常有特色，看看你都吃过吗？

1.麻辣拌，是抚顺的特色美食，主要用油土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成，和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，最早出现在各个中小学校门口，很受当地学生们的欢迎。

2.波浪叶饼，是抚顺地区满族居民备受喜爱的传统食品。每逢四、五月份采摘鲜嫩的水芹菜抚顺特产和礼品有哪些(丰富多样的抚顺特色土特产和独特礼品推荐)，用开水炸后切碎，拌以豆叶、粉头为馅，再用高粱米水面做皮，外包嫩柞树（大叶柞）蒸食，这就是人们俗称的“波浪叶饼”既可嗅得柞叶的芳香，又品尝到水芹的清香，更使人们增加了食欲感。

3.抚顺小香肠，是抚顺市非常有名的特产小吃，具有品质鲜美，食用方便的特点深受当地人喜爱。别看它看法简单，做法特别复杂，首先取新鲜猪肉，精盐，白糖，绍兴酒，香油，五香面等多种配料制作而成，制作好的小香肠不是在日光下暴晒的话，可贮存1年多时间，而且口感还不变的，用来当做礼品都广受欢迎。

4.豆面卷子，亦称豆面饽饽，是抚顺地区满族人的传统面食。将黄米以水浸泡后磨成面，合匀，擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后一刀切成1-2寸长的卷子，其色金黄，食之粘且香。传说是满族人为了纪念他们第一次吃五谷，满族中就留下了每年夏历十月初一不放桌子，不吃菜，不用筷子，手拿着饽饽蘸豆面吃的*俗。

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