167旅游 -专业的旅游资讯门户网

您当前位置:首页 > 生活 > 生活百科

澳洲和牛的等级M1到M12,这些级别是什么意思呢

时间:2021-12-18 20:14:47 来源:网络

很多人在外面吃日料或者是烤肉的时候,都会发现菜单在肉的后面标识了m7m8m9等级别,那这些级别是什么意思呢?

壹健康经验:和牛m7m8m9级别什么意思?和牛a和m的区别

 

和牛m7m8m9级别什么意思

是牛肉的等级区分。

和牛的m7、m8、m9级别是对于澳洲和牛按照雪花等级来进行的等级区分,一般来说可以分为m1-m9的等级。

其中m后面的数字越大,证明和牛的雪花含量越均匀丰富,所以其和牛的等级就越高,自然肉质口感也会越好,而从目前来说也有市面上的和牛也有m10、m11、m12等更高的等级。

和牛a和m的区别

不同地区对于和牛的等级判定标准。

目前市面上的和牛主要可以分为两种,一种是日本和牛,而另外一种是澳洲和牛,其中日本和牛一般按照A、B、C的标准来进行判定,A级的标准是最高的,而每个等级后面又有1-5个肉质等级,5级则又是最高的,所以对于日本和牛来说,A5的等级就是最高的。

而澳洲和牛则是用M级别来进行判定,官方的评定标准是M1-M9,其中M9和牛的肉质口感相当于日本和牛的A3级肉质。

壹健康经验:和牛m7m8m9级别什么意思?和牛a和m的区别

 

和牛可以生吃吗

视情况而定。

和牛的等级有很多种,对于日本和牛来说,其A级指的是可食用肉达到72%以上,因此对于A5级的和牛来说,是可以用来刺身生吃的,因为皮下脂肪分布十分均匀,所以吃起来也会有入口即化的感觉。

而因为M9的澳洲和牛只相当于日本和牛的A3级肉质,所以其脂肪分布地并不是太均匀,吃起来口感会比较干,因此一般来说是不建议用来生吃的。

壹健康经验:和牛m7m8m9级别什么意思?和牛a和m的区别

 

和牛生吃有寄生虫吗

少量食用一般不需要太过于担心。

对于正规饲养的和牛来说,其体内的寄生虫一般是比较少的,即使有寄生虫,也大多不属于人畜共患病,比较常见的是弓形虫、旋毛虫等,这些寄生虫经过冷藏之后就能够被杀灭掉大部分,所以如果只是少量食用的话一般不需要太过于担心。

但在吃和牛的时候一定要去正规、有相关资质的店铺,这样店里的牛肉才是经过正规途径进口的,也会更有利于人体的健康。

版权声明:本文内容由互联网用户投稿自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 83669785@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

相关阅读

2021-12-22 12:26:52

短短二十年,日本威士忌就从默默无闻变得炙手可热,极受追捧。有些酒款市场售价噌噌噌往上走的同时,还非常不好买。 如果你想涉足日威或者说想入手喝日威,以下5个法则可能对你有

2021-12-22 12:16:55

旅行便携摄星镜高桥FS-60Q日本的高桥望远镜一直以高品质著称,而这款FS-60Q也不例外,定位是一款四片式便携折射镜。它是由原来的FS-60(萤石F6两片)和一个叫CQ的模块组成,CQ模块

2021-12-22 12:13:16

现在的抓娃娃机店铺真的是无处不在,只要有人流量大的地方就能找到抓娃娃的店来玩。有时候没成功抓到娃娃真的是觉得太坑了,直到和朋友去了一家店铺很容易夹到娃娃之后,我就一发

2021-12-22 12:08:30

有没有和我一样经历的,去过n多次的游戏厅抓娃娃,但是都没有成功抓到一个,要是花那钱去买,估计能买好多了。花了钱买币抓娃娃,没抓到的心情真的是比较沮丧,而且玩多了也舍不得,谁的

2021-12-22 12:06:12

中国水质问题一直都存在,但是自来水厂处理后的水又是符合国家标准可饮用的,那么家用饮水的问题真的出在环境污染上吗?不,真正的危害反而来自于用来消毒的氯气还有废旧的金属管道

2021-12-22 12:05:05

前言现在城镇化的过程中,自来水几乎家家都通了,饮用水的安全也日益被人看重,你是否也和我一样去参加过各种装修建材厂商组织的特卖会的时候 见识过各种净水器厂商的各种套路之

2021-12-20 13:35:57

老妈:“闺女,出去别忘记捎一桶油,咱家的油见底了”,我:“好嘞” 可是当我来到超市看到货架上琳琅满目的油时,原地蒙圈1分钟,菜籽油,花生油,橄榄油,玉米油,豆油一时

2021-12-20 13:33:33

不知何时,国内掀起了吃橄榄油的风潮。毕竟橄榄油的价格不便宜,一般小门小户的家庭是消费不起的,在购买之前,不得不斟酌考虑。那如何选择合格的橄榄油呢?除了价格外,我们还应该注意
关于我们 | 广告服务 | 商务合作 | 招聘信息 | 联系我们 | 在线投稿 | 免责声明

167旅游网 - 专业的旅游资讯门户网(http://yn167.com)

客服QQ(微信): 83669785

tongji