榴莲的营养价值与食用功效(吃榴莲的禁忌与吃法)

榴莲含有的热量及糖分较高，肥胖人士宜少食。榴莲这种高热性食物对于人的负担是极大的，健康人都只能少吃，要是有其它疾病特别是糖尿病患者，还是一口都不要吃最好。榴莲中含有大量硫元素，在酒精的环境下会被催化成其他化合物，从而导致人醉酒不醒。榴莲中含有的大量钾元素会引起心律不齐，而可乐中含有的咖啡因则会让人感到兴奋。所以大家吃榴莲的时候不能喝酒，不能喝牛奶，不能喝可乐，不能吃海鲜，不能吃上火食物，最好搭配山竹一起吃。
 

榴莲被誉为“水果之王”，在民间有“一只榴莲顶三只鸡”的说法。虽然对榴莲的味道颇有争议，但其营养价值非常丰富。榴莲肉含有11%淀粉，13%糖分，3%蛋白质，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，果核和内瓤常被用来炖鸡汤，其可补气去胃寒，也可做妇女滋补汤。

榴莲这么的美味怎么能阻挡我对于美食的追求呢，下面我来介绍一下几种榴莲的食用方法：最简单的当然是掰开了直接吃果肉啦，榴莲多的话可以做成榴莲冰淇淋啦，榴莲芝士饼啦，榴莲面包啦，各种点心甜品都可以

就是榴莲炖汤，这个炖汤不是用果肉而是用榴莲壳，对你没看错，就是榴莲壳，如果你是买一整个的榴莲，可别把榴莲壳丢了哦!榴莲容易上火，但榴莲壳是败火良品，常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤，榴莲壳放上几天就会很容易分离的。榴莲壳的营养价值很高，也有很多非常营养的吃法，榴莲壳煎水喝可降火，榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属，榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳炖排骨等等各种各样的做法，榴莲壳不仅能吃，而且还有不错的养生价值，以后在吃榴莲的时候，可别轻易将这个宝贝当垃圾了。上面这几个榴莲壳的吃法都很不错，建议大家可以试一试。