海南的小吃有哪些，海南的5种特色小吃 你都吃过吗

话不多说，大家一起来看看吧~海南省位于中国最南端，也是中国唯一的一个热带省份，所以当地饮食文化与内地有不少差别。今天小编给大家推荐海南本地最地道的几种美食，满大街都可以吃的到，但是正宗的才是最好吃的！1、海南粉

海南粉是海南岛最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛各地居民中食用比较普遍的米制品，各地做法有些不一样，不过正宗属于海口及周边地区的做法！ 海南粉的配料很多：热芡汁、蒜头油、豆芽、肉丝、笋丝、鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片及碎香菜等。 正宗的海南粉以上基本都得有，否则味道会有差异，吃法也很讲究，干拌好得趁热吃，当粉吃剩下粉少许的时候，再去让老板加点粉和热汤，就变成了汤粉，最后连汤带粉一起吃干净。这是吃海南粉最具灵魂的吃法，吃完后有种无比满足的舒适感。尝一尝你可能会爱上，记得，是正宗的！

2、清补凉

海南清补凉，极具海南特色，源自海南岛，流传于琼粤港澳。不但本岛居民喜欢，也广受外地游客喜爱，听过吃不惯鸡饭和海南粉的，没听过不喜欢吃清补凉的。

清补凉除了原先的糖水以外，还有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。 材料并不统一，主要目的是酷夏去暑，材料配方通常有绿豆、红豆、、花生、淮山、 莲子 、茨实、 薏米 、西米、通心粉、百合、红枣、葡萄干 、鹌鹑蛋、西瓜等配料！口感极其丰富，清爽祛暑，是夏日必备良品！喜欢甜品的朋友，估计没有人不喜欢了！

3、临高烤乳猪

烤乳猪可能全国各地都有，但是像临高烤乳猪那么好吃的，可能会很少见！ 临高的乳猪是一种特有的猪种，体型较小，腰身笔直，皮薄肉瘦。

在大街上可以见到临高烤乳猪在卖，但是正宗的很少，真正品质优良的临高烤乳猪，皮薄瘦肉多，烧烤后皮酥骨脆，野味十足。再加上特制的酱汁，咬一口酥脆酸爽，香嫩多汁，滑而不腻。 由于是猪肉，如今人都怕发胖不敢多吃，但是那种味道会深深的印藏在你的味蕾深处，久久不得忘怀！

4、鲜鱼汤

鲜鱼汤，在全国很多地方也有，海南特色的鲜鱼汤却与众不同，在海南的鲜鱼汤当中，首选是三亚回族鲜鱼汤，这是一道当地家常菜，鱼汤的烹饪方法也很简单，要有新鲜的深海鱼作原料，关键一定要鲜，因为鱼汤凸出的是鱼的鲜味！杨桃、酸豆、西红柿、青菜等材料！ 喝过三亚回族鲜鱼汤的人，都说"鲜得直掉眉毛"。另外，文昌糟粕醋鱼汤也不错！值得推荐！

5、文昌鸡

文昌鸡是海南最著名的美食，它驰名中外，号称海南“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩，皮薄骨酥海南的小吃有哪些(美食推荐与特色介绍)，香味甚浓，肥而不腻 。 文昌鸡必须选用文昌市潭牛镇天赐村的鸡，此村盛长榕树，树籽富含营养， 家鸡啄食，体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。

文昌鸡传统的吃法是白切，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。还有一种就是椰子鸡汤，这是最海南的一种味道。 自古以来，在中国人的餐桌上，鸡就是不能缺席的一道菜，无鸡不成宴，中国人谁不喜欢吃呢！