安徽池州特产有哪些,池州特色美食、土特产推荐

安徽省十大特产有祁门红茶、宣笔、砀山酥梨、徽墨、滁菊、江口螃蟹、长丰草莓、生姜、黄山毛峰、金寨板栗。其中祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久。

祁门红茶：

祁门红茶是著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，种植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。

宣笔：

宣笔乃文房四宝之首，其制作技艺始于秦代，盛于唐宋，传承至今已有逾两千年的历史。宣笔原产地为安徽省宣城市，选毫精良、制作精密、装模雅致、毛纯耐用，聚齐毛笔尖圆齐健四德之美，自古至今，深厚文人墨客赞誉。2008年，宣笔制作技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。宣笔制作工艺精细，选料考究，主要是根据各种不同的用途来选择兔毛、羊毛、黄狼尾毛、石獾毛、山羊毛、香狸鬃等为毫，经过选料、脱脂、水洗、修毛、装套、刻字等六大工序，一百多道操作过程而精心加工制成。

砀山酥梨：

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。砀山酥梨含有糖分，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有清热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。1987年砀山全县产梨一亿多斤。

徽墨：

徽墨是安徽文房四宝之一，因产于古徽州府得名，绩溪为其主要产地。徽墨享有“落纸加深，万载存真”之誉。具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色，为书画家必备佳品，虽历史悠久自南唐，盛于两宋、明、清。原料名贵，工艺精细、品质优良，为历代贡品。

滁菊：

滁菊是我国四大名菊之一，主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，滁菊含有黄酮，挥发油，氨基酸和微量元素等有效成分。滁菊中挥发油的成分种类高于其他菊花;富含人体必需的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸;它还含有十种天然微量元素，适于补充人体微量元素的不足。其中锌，硒等易被人体吸收，可促进细胞分裂，延缓肌体衰老，从而起到养颜益寿之功效。滁菊茶属天然绿色饮品。花蕊金黄，花瓣玉白，有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之称，是药用菊花中的保健珍品，具有良好的药用保健价值。

江口螃蟹：

江口螃蟹属中华绒鳌蟹，产于贵池区江口街道办事处。产地北依浩荡长江黄金水段，南引佛国九华清洁水源，境内水资源十分丰富，水域宽广、水源鲜活、水质优良、水草茂盛，因地理环境独特，自古以来盛产各类水产品，犹以螃蟹为最。长江口螃蟹一直坚持生态、高效、安全的养殖原则，选用优质长江蟹苗，引用长江活水，取食天然饲料，其成蟹体格健壮，肉质饱满，每只体重200克左右;色泽鲜亮，特点鲜明，背青肚白、毛黄爪粗，利于辨别真伪;味道鲜美，营养丰富，内含丰富的蛋白质和多种氨基酸。

长丰草莓：

长丰草莓是安徽省特色水果，也是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，属于合肥市三县之一，是国家无公害草莓生产示范基地。

草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

生姜：

生姜是铜陵“八宝”之一。以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名。铜陵生姜的营养丰富。据化验，含蛋白质1.4%，糖为8%，脂肪为0.7%。还含人体必需的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗黄素、尼克酸、抗坏白酸和无机盐等营养成分。在医药上，姜有除湿、去寒、发汗、增温等功效。用铜陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等一直是畅销品。尤其是糖冰姜，为铜陵外贸产品之一。

黄山毛峰：

黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖丰满，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

金寨板栗：

金寨县板栗栽培历史悠久，品种资源丰富，是长江流域板栗品种群的集中栽培区之一，目前栽培的10余个优良板栗品种，目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、迟栗子等为代表的早、中、晚熟优良品种。各品种分乡镇区域化栽培、形成了金寨板栗上市时间早(8月下旬-9月上旬)、产量大、持续时间长的特点，具有果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良等特点，深受广大消费者的青睐。

安徽池州有什么特产？这是许多人都会问的问题。池州位于安徽省西南部，是一个山水秀美的地方。这里有着丰富的自然资源和独特的地域文化，因此也孕育了许多美食和特产。本文将从多个方面介绍安徽池州的特产，希望能够为大家带来一些启发和帮助。

一、绿茶

安徽池州是中国著名的绿茶产地之一，尤其以黄山毛峰和祁门红茶闻名于世。黄山毛峰茶叶细嫩匀整，色泽翠绿，香气高雅，滋味鲜爽，是中国十大名茶之一。祁门红茶则是中国四大名红茶之一，色泽红艳，香气浓郁，滋味醇厚，是茶中的极品。池州还有其他的绿茶品种，如六安瓜片、太平猴魁等，也都有着独特的风味和口感。

二、竹笋

安徽池州是中国著名的竹笋产地之一，尤以南皮竹笋和铜陵竹笋最为著名。南皮竹笋产于池州南皮镇，是中国传统的名优特产之一，被誉为“竹笋之王”。南皮竹笋肉质鲜嫩，口感爽脆，富含多种营养成分，是一道美味的佳肴。铜陵竹笋则产于池州铜陵县，也是中国的名优特产之一，有着鲜美的口感和丰富的营养成分。

三、火腿

安徽池州的火腿是中国著名的特色食品之一，尤以池州火腿最为著名。池州火腿是中国四大名火腿之一，具有鲜美的口感和浓郁的香味，是中华美食文化的代表之一。池州火腿的制作工艺独特，需要经过多道工序，如腌制、晾晒、熏制等，才能制成。池州火腿的肉质鲜嫩、口感独特，是一道不可多得的美味佳肴。

四、花生

安徽池州的花生是中国著名的特色农产品之一，尤以池州花生最为著名。池州花生产量丰富，品质优良，有着独特的口感和营养成分。池州花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，是一种非常健康的食品。池州花生还可以制成花生油、花生酱等特色产品，具有广泛的应用价值。

五、麻油

安徽池州的麻油是中国著名的特色食品之一，尤以池州麻油最为著名。池州麻油是由优质芝麻经过特殊工艺制成的，具有浓郁的香味和独特的口感。池州麻油富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，是一种非常健康的植物油。池州麻油还可以用于烹饪、调味等多种用途，是一种非常实用的食品。

六、酱油

安徽池州的酱油是中国著名的特色食品之一，尤以池州老抽最为著名。池州老抽是由优质大豆和小麦经过特殊工艺制成的，具有浓郁的香味和独特的口感。池州老抽富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，是一种非常健康的调味品。池州老抽还可以用于烹饪、腌制等多种用途，是一种非常实用的食品。

七、蜜饯

安徽池州的蜜饯是中国著名的特色食品之一，尤以池州梅干和桂花蜜饯最为著名。池州梅干是由优质梅子经过特殊处理制成的，具有鲜美的口感和独特的风味。桂花蜜饯则是由优质桂花和白糖制成的，具有香甜可口的口感和独特的香气。池州的蜜饯种类繁多，口感丰富，是一种非常受欢迎的小吃。

八、草鸡

安徽池州的草鸡是中国著名的特色食品之一，尤以池州草鸡最为著名。池州草鸡是由放养在山林中的土鸡经过特殊喂养和处理制成的，具有肉质鲜美、口感独特的特点。池州草鸡富含多种营养成分，如蛋白质、维生素等，是一种非常健康的食品。池州草鸡还可以制成烤鸡、炖鸡等多种美食，是一种非常受欢迎的特色食品。

九、松花蛋

安徽池州的松花蛋是中国著名的特色食品之一，尤以池州松花蛋最为著名。池州松花蛋是由鸭蛋经过特殊处理和腌制制成的，具有浓郁的香味和独特的口感。池州松花蛋富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，是一种非常健康的食品。池州松花蛋还可以制成炒饭、煮粥等多种美食，是一种非常受欢迎的特色食品。

十、土特产

安徽池州的土特产种类繁多，如松子、板栗、山核桃、柿子等，都具有独特的风味