菠萝蜜的核怎么吃法好吃(吃菠萝蜜注意什么)

各位观众朋友们大家好，欢迎收看大话食安。菠萝蜜是著名的热带水果，分布于福建、广东、海南等地。菠萝蜜外表呈黄绿色，表皮坚硬，有明显的凸起，个头特别大，单个果实重5-20公斤，清香浓郁，口感脆嫩，有着果中之王的美誉，菠萝蜜的果肉中富含糖类和维生素C，不仅好吃，营养价值也很高。

菠萝蜜的核怎么吃好吃​​​​​​​

菠萝蜜的核可以直接吃，也可以加入其他食物一起烹饪。要去掉它的壳，最简单的方法是：

1. 将菠萝蜜放入开水中煮沸，煮大约2-3分钟；

2. 将菠萝蜜移出，放在桌上，用刀尖轻轻地拨动壳，尝试将壳剥开；

3. 如果壳没有剥开，可以在桌上用抹布垫上，用刀沿着菠萝蜜的轮廓切开，直到把壳切开；

4. 将菠萝蜜抓出来，壳就可以剥离，剩下的就是核了。

菠萝蜜的核怎么吃法好吃

成熟的菠萝蜜果肉肥厚，口感脆嫩，吃起来非常过瘾。我们挑菠萝蜜的时候，闻一下味道，成熟的菠萝蜜闻上去会有浓郁的香气；第二，可以用手按一按菠萝蜜的表皮，虽说菠萝蜜表皮坚硬，但成熟的菠萝蜜表皮还是有些弹性的，而生的菠萝蜜表皮是硬邦邦的。菠萝蜜怎么吃？

很多人可能不知道，其实菠萝蜜不仅是一种水果，还能作为蔬菜来吃，菠萝蜜果肉淀粉含量很高，炒或煮的话，味道跟板栗有点像，比较出名的吃法有蜜香排骨、菠萝蜜炖鸡之类的，菠萝蜜的核也是能吃的，将菠萝蜜的核放入水中加一点盐煮熟或者是用来煲汤，都是非常好吃的。吃菠萝蜜注意什么？

吃菠萝蜜容易上火，建议一次不要吃太多；菠萝蜜中含有大量的糖分，不太适合血糖高的人食用。感谢您收看本期大话食安，欢迎您积极关注点赞转发来支持我们，我们下期再见！

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