洛阳值得买的土特产(这几种洛阳名小吃，你吃过吗)

洛阳古称雒阳、豫州，位于河南西部、黄河中游，因地处洛河之阳而得名，是***首批公布的历史文化名城，也是中部地区重要的工业城市。　　洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。是华夏文明的发源地之一、中华民族的发祥地之一。

是隋唐大运河的重要枢纽。牡丹因洛阳而闻名于世，被誉为“千年帝都，牡丹花城”。　　

洛阳先后荣膺中国优秀旅游城市、全国文明城市、中国十大最佳魅力城市等荣誉称号。2014年，洛阳市入选了国家新型城镇化综合试点
截至2015年洛阳拥有三项世界文化遗产，沿洛河两岸分布着夏都二里头遗址、偃师商城、东周王城、汉魏故城、隋唐洛阳城等五大都城遗址。

洛阳的特产

1、洛阳牡丹千姿百态，根据颜色、花形、产地、种植等不同特点，可以分成90多个品种，其中以“姚黄”、“魏紫”最是有名。洛阳是著名的牡丹之乡，有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世。

2、孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，此处的鲤鱼因而味道鲜美。

3、孟津梨是洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。

4、洛阳唐三彩品种繁多，内容丰富，囊括了当时社会生活的各个方面。唐三彩主要用作陪葬明器，有俑像类和生活器皿类。俑像类主要有人物俑和动物俑。人物俑题材广泛，主要有妇女、文吏俑、武士俑等。

洛阳值得买的土特产

1.洛阳浆面条：又称浆饭，是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系； 浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）

2.洛阳水席：河南洛阳一代具有地方特色的传统宴席，属于豫菜系。是从唐朝开始流行的到现在已经有着一千多年的历史了，是保留至今的名宴之一。因全部的热菜都有一些汤， 含水量特别的多，所以称为水席。 特点是有肉有素，荤素搭配，材料比较多，卫道士有酸，甜，辣和咸组成的。洛阳水席是二十四道菜组成的。分别是八道凉菜，十六道热菜和汤。

3.洛阳不翻汤：河南省洛阳市的传统小吃之一，该菜品酸辣咸香，醒酒开胃，回味无穷，洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史。在鏊子上烙成薄饼再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等，加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料制作而成。

4.洛阳驴肉汤：河南省洛阳市的一道著名小吃，该菜品由清汤炖驴肉而成，此汤肉汤分明，肉烂而不腻，汤色白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻。

5.烫面角：它是河南省洛阳市新安县的一种地方传统小吃，已有数百年的历史。烫伤角度选材严格，生产精细。皮是纯白面做的。用开水烫伤后，就成了碎片。冷却后，均匀揉搓，切成小块，卷成圆形。这种馅料是用新鲜猪肉做成的，切成肉末，与各种调味料和原汤混合。把糕点包在馅料里，包成新月形的饺子。蒸十分钟。味道鲜美，不油腻。
 

洛阳市，河南省地级市，是华夏文明的发祥地之一、丝绸之路的东方起点，隋唐大运河的中心，这里美食特产众多，最具特色的有洛阳牡丹饼、洛阳不翻汤，而今天我们要讲的就是河南洛阳市这五种特产，你知道哪几种？

一、洛阳水席

洛阳水席。洛阳特有的地方风味菜肴，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝，洛阳水席，是中国迄今所保留下来的历史最久远的名筳之一，距今已有一千多年的历史。洛阳水席以其独特的风味、精湛的技艺、逼真的造型，被称作有洛阳古都地方特色的一朵奇葩。

二、洛阳燕菜

洛阳燕菜，洛阳市的特色美食。其味酸辣鲜香、别具一格，汤清口爽、营养丰富，成了洛阳传统名菜，1973年，周总理陪*总理特鲁多来洛阳参观。招待他的就是洛阳燕菜，从此，洛阳的“牡丹燕菜”誉满中外。

三、顾县肉合

顾县肉合，洛阳市偃师市顾县镇特色小吃。以纯绿色食品，无油炸，无动物脂肪，不添加任何色素，防腐剂等而名声大噪。

四、洛阳牡丹饼

洛阳牡丹饼，又称“百花糕”、“牡丹糕”，是河南洛阳特产。主要原材料以豆类粉为主，和米捣碎，蒸制成糕，再配以豌豆、红豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中以牡丹花瓣烘烤而成。作用：可分解人体当中的糖质和脂肪。具有促进人体代谢，降低胆固醇及防止细胞老化功能。

五、洛阳不翻汤

洛阳不翻汤，是河南洛阳市特色小吃。其味酸辣咸香，醒酒开胃，是一款颇具河南洛阳地方特色的汉族民间小吃。距今已有120余年的历史。

河南洛阳市这五种特产，你知道哪几种？当地人都知道哦，外地朋友来当地旅游不妨带点回去尝试一下哦，真的不错，欢迎留言参与话题，素材来自网上，仅供参考。

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