南京哪里特产最正宗便宜,800年前老南京的特产你知道几个

其实现在大家所熟知的南京特产都是经过几百年演变之后的产物了，而对于几百年前明清时期老南京的正宗特产，哪怕现在的南京人都不一定能讲出几个来了。

去南京必吃十大美食

作为一个土生土长的南京，感谢悟空问答邀请，南京的美食很多，秦淮八绝，盐水鸭烤鸭，鸭血粉丝汤，牛肉锅贴，桂花酒酿赤豆元宵等待不要太多了，南京很多小吃其实都是围绕着鸭子，没有一只鸭子可以活着可以离开南京，这句俗语就很贴切的说明了

下面由小胖给大家分享一下去南京必吃的十大美食

1.南京烤鸭

相信很多人不知道，北京烤鸭其实就起源南京烤鸭改良过来的

在南京吃烤鸭，关键词是“趁早”和“排队”。

时间虽然宝贵，但是为了那一口蘸着卤子的烤鸭滋味，排队也是甘之如饴。

吃烤鸭一定要配烤鸭卤子，那才是正宗南京人吃法

而且烤鸭店可以真空包装，现场快递，还可以手机叫外卖，所以是十分方便的

推荐店铺：

章运板鸭

在南京的张府园地铁口附近

烤鸭比较酥脆，肉质味道香嫩，酱汁特别棒，有点甜口

金宏兴鸭子店

为了保持口味纯正，即使生意好到爆，老板也只独开一家。隔着明亮的玻璃窗，看到刚烤好的鸭子枣红油亮，脆香焦皮里渗出的油脂带着香气，无疑给排队等候的人打了一剂强心针。

今天老南京就来跟大家数数看。

1、 吕家山的枣子

吕家山在哪？现在南京人知道的真不多。吕家山就是在今天的南京师大仙林校区，过去只知道这里出产茶，有很多茶树，却不知道出产枣子，因为枣树早已没有了。

“长可二寸许，肤赤如血，或青黄与朱错，驳荦可爱，瓤白踰珂雪，味甘于蜜，实脆而松，堕地辄碎”，厉害不厉害。

2、 灵谷寺的樱桃

灵谷寺樱桃，味甘核小，冠绝当时。 “灵谷寺所产樱桃独大，色烂若红靺鞨，味甘美，小核，其形如勾鼻桃。园客曰：‘此乃真樱桃也。’” 灵谷寺樱桃真是不同凡响。

3、 灵谷寺鸭脚子

鸭脚子就是银杏，因为银杏叶子形状像鸭脚，所以叫这个名字。明朝时候南京城有许多的银杏树，灵谷寺的银杏果子，特别糯，有一种别样的甘甜，用火烤熟了，“色青碧如琉璃，香味冠绝。秋深都人点茶，以此为胜。”那时南京人还流行用银杏果子泡茶，色味俱佳。

4、 南京湖池藕

南京的湖池藕在那时候最出名的要数莫愁湖、玄武湖了，“巨如壮夫之臂，而甘脆无渣滓，即江南所出，形味尽居其下”，说的就是南京的这些水产品。玄武湖还盛产鲫鱼，“其脊黑而厚，鳞之在腹下者尤坚，大者可二三觔。顾以禁地，人间不恒有也。”。

非常有名的还有南京鲥鱼、河豚等，到了今天也就不多见了。

5、 湖熟的鸭子

南京人记载吃鸭子的历史有1000多年了，板鸭的制作历史也有600多年。南京当时对于鸭子就已经开始“红白两味”了。

在明清时候还流传着“板桥萝卜善桥葱”的说法。由此可见，萝卜在当时的南京就已经作为一种土特产，“南京大萝卡”至少在当时就已有一定的名气了。

下次老南京跟大家八一八古时候南京都小吃，感兴趣的可关注一下。