南京本地人小吃攻略,这9道绝佳特色美食不容错过，让你品味当地风味

南京小吃美食排名榜

1.南京咸水鸭：南京著名的美食之一。它生产历史悠久，积累了丰富的生产经验。鸭皮嫩、肥而不腻，清香可口，具有清香、酥脆、嫩滑的特点。

2.江米扣肉：这是一道菜。主要原料是猪肚和糯米。果汁很美味，但不油腻，老少咸宜。

3.牛肉锅贴：锅贴的外皮是用玉米粉做成的，外面脆，里面嫩，内里还有很多馅料和果汁。味道很耐嚼。

4.酥饼：通常在商店里烘烤，味道多样，馅料丰富。

5.烤肉：性价比极高的烧烤，大串肉芳香可口。

6.汤包：南京有很多汤包，通常作为早餐。汤包皮很薄，包裹又鲜又稠的汤汁，一口咬下去，汤汁在你嘴里爆开，非常美味。

7.莲湖糕团：在街上随处可见，这种颜色和图案的糕饼都是用带有Q弹的糯米做成的，味道粘粘的，但不甜腻。

8.南京大排档：同其他地区特色小吃摊一样，值得一去。

9.酸豇豆炒饭：南京特有的酸豇豆，典型的南方风味，味道香甜。炒饭可以搭配红烧肉和各种配菜，用豇豆炒，特别下饭。

10.鸭血粉丝：鸭血粉丝是一道传统名菜，具有鲜味美，粉丝滑嫩爽口，因其口味温和、鲜美、爽滑等特色，风靡全国。

盐水鸭

盐水鸭堪称南京美食中的一绝，距今已有两千多年历史。选料简单，采用原始工艺制作而成，最大限度保留了食材的原汁原味。盐水鸭皮质紧实，咸香可口，肥而不腻，让人唇齿留香，百吃不腻。

梅花糕

梅花糕是南京的传统特色小吃，因形似梅花而得名。色彩缤纷，口感丰富，醇香软绵，甜而不腻，十分具有风味。让人越吃越有滋味，品味满满的幸福感。

鸭血粉丝汤

南京的鸭血粉丝汤汤水清甜鲜美，鸭血润滑细腻，粉丝细长柔韧，十分具有滋味。加上佐料，香味浓郁，口感甚佳。鲜味十足，深受当地人的喜爱。

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是用新鲜的芋苗与桂花糖浆一起熬制而成的，风味独具，汤汁鲜亮，十分诱人。淡淡的桂花香沁人心脾，让人食欲大增。口感香甜酥软，润滑爽口，味道十分独特。

冰糖蜜汁藕

冰糖蜜汁藕是南京街头十分受欢迎的小食，用糯米、莲藕、桂花酱一起制作而成。桂花香味与藕香味交融在一起，十分具有风味。吃起来软糯香甜，口感绝佳，让人欲罢不能。

皮肚面

皮肚面是南京极具特色的一道面食，制作讲究，选料独特。食材丰富，那滋味堪称一绝，让人百吃不厌，越吃越爱吃。

南京煮干丝

南京煮干丝是一道十分具有特色的当地小吃，干丝口感独特，与各种食材和调料煮熟后，鲜美可口，滋味悠长，让人回味无穷，十分值得品味。

牛肉锅贴

牛肉锅贴是一道街头风味小吃，外观似饺子，煎熟后金黄焦香，外酥里嫩。里面的牛肉滋味鲜美，咬上一口，肉汁充斥着整个口腔，让人欲罢不能。

汤包

南京的汤包在国内颇有盛名，到了当地一定要尝一尝。南京汤包十分讲究工艺，皮薄柔韧，里面肉馅丰富，汤汁饱满。吃的时候蘸上酱料，那味道堪称一绝。轻轻咬上一口，里面的肉汁鲜美独特，让人越品越是滋味。