大暑节气的含义(大暑应该吃什么,不懂规矩要吃亏)

大暑是夏季最后一个节气，也是一年中最热的时期。俗语说“小暑大暑，上蒸下煮”。

不少人都出现了不思饮食、浑身倦怠的表现。那么，大暑时适合吃些什么来养生呢？

大暑将至是什么意思

大暑节气即将到来，农历的六月十三日就是大暑交节的时间，这个节气的特点就是酷热潮湿，因此古人用“热如煮物”来形容。所谓“大暑小暑，上蒸下煮”，不管怎么样是蒸还是煮，都离不开水，所以大暑就是湿热并存的节气。

大暑是一年中温度最高的时候，也是农作物生长最快的时候，可以说一天一个样。然而农作物的生长离不开水，但是高温天气会导致地里的水分蒸发很快，几天不下雨就可能出现旱情。俗话说：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟”，说的就是大暑节气的气候特点。

小暑大暑和中暑的区别

小暑、大暑属于24节气中的节气，24节气中没有中暑这个节气，这是它们的区别。

中(第四声)暑作为专用名词，指的是一种疾病，并无中(第一声)暑一词。也就是说，在小暑与大暑之间，并没有中暑之说。

中(第四声)暑，作为夏天的一种疾病，多数因受热引起的。

“第一宝”：姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”

三伏天吃姜，一来可以加速血液循环，利于排汗，有较好的防暑祛湿功效；

二来天气炎热时人的胃口容易变差，而姜可以帮助打开食欲；

第三天热气温高时各种病菌也极为活跃，易引起腹痛、吐泻等肠胃道不适，而生姜有一定的杀菌作用，可帮助预防并缓解此类症状。

关于姜的吃法，可以有很多种。比如说，喝姜汤，吃姜粥，烧菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼、包饺子时加点姜片。

醋泡姜

除此之外，也可以试试首届国医大师路志正路老的养生法宝——醋泡姜。路老每天早上都会吃1~3片，坚持了有二三十年，原来消化不好、胃胀等问题在常吃醋泡姜后都有了缓解。

食材：生姜，醋，盐

做法：生姜洗净晾干，切片，撒少许盐腌制12小时。将腌好的姜片放入干净密封的容器中，倒入足够量的醋没过姜片。最后用保鲜膜和瓶盖密封，放置4天以上即可食用。

注意：

1、糖友建议不加糖或者少加糖。

2、建议早餐食用，每天三片即可，不宜多。阴虚火旺的人不适合吃，不建议空腹吃。

“第二宝”：羊肉

很多地区有大暑吃羊汤的*俗，认为喝一碗热乎乎的羊汤，可以帮助发汗，促进新陈代谢，排出体内垃圾毒素。

夏季人们经常吹空调，吃冷食，体内常有寒气，不仅刺激肠胃，而且伤脾，容易导致寒湿淤积。吃羊肉还可以帮助暖胃、排汗，驱寒除湿。

而且羊肉中富含蛋白质，铁、锌、硒等矿物质，还能补充营养，提高免疫力。

白萝卜羊肉汤

夏季吃羊肉，还可以搭配白萝卜，不仅能稍稍中和羊肉的温性，还能开胃解腻。

食材：羊肉250克、萝卜500克

做法：

1、将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，放葱段、姜片。 2、盖上锅盖炖 5 分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。

1防中暑

大暑是一年里最热的时候，气候闷热，人易产生头晕、恶心、冒虚汗等症状，如果出现这些症状就可能是中暑了。

要预防中暑，饮食上可适量吃些西瓜、绿豆、冬瓜等食物，白天出门最好避开正午最热的时候，外出打伞、戴帽子，做好防晒，可以随身准备清凉油、藿香正气水等以备不时之需。

如果发生了中暑，要尽快离开引起中暑的高温环境，移至阴凉通风处休息，并适量饮用含盐分的饮料。若出现血压降低、虚脱等症状需及时就医。

2警惕阴暑

一般人都知道夏天防中暑，但是往往对阴暑认识不足，它的致病原因不单纯是暑邪，而是兼有寒和湿的入侵，和不健康的生活方式和饮食密切相关。

过分贪凉大量吃冷饮，出汗后洗冷水澡，长时间待在低温的空调房里等都容易导致阴暑，出现发热恶寒、舌苔发白、腹痛腹泻、头晕无汗等症状，老人、孩子、身体虚弱的人以及身体患有宿疾的人尤其要警惕。

阴暑的人群可以适当地吃些姜、及上述的羊肉汤，帮助散寒祛湿。

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