咖啡文化(外文名Coffee culture)是一种文化。"咖啡"一词源自希腊语"Kaweh"，意思是"力量与热情"。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

咖啡里面富含纤维、折叠蛋白质、折叠糖以及咖啡因，蛋白质是卡路里的主要来源，咖啡中的折叠矿物质，含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

享受着咖啡店里那种安静、温馨的氛围，整个人都放松下来，时间仿佛静止了一般。一切都是那么地和谐那么你知道咖啡都种类吗？今天我们就一起来了解一下被大众所喜爱的咖啡种类。

拿铁咖啡，是*浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合；

卡布奇诺，是一种加入以同量的*特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的*咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，比较适合重口味的人饮用。

摩卡咖啡，摩卡咖啡是一种古老的咖啡，是由*浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种咖啡，其独特之甘、酸、苦味，口感极为香醇；

焦糖玛奇朵，名为焦糖玛奇朵的咖啡是由香浓热牛奶加上浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正的焦糖而成。

维也纳咖啡，维也纳咖啡是由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成，奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶。

看了这些，不知你是否对咖啡有了更深入地了解？在这冷冷的初冬，手捧一杯热咖啡，成为一种不错的选择。

世界上价格堪比黄金的10种咖啡
 

如果你喜欢咖啡并且经常饮用咖啡，那么不妨来看看世界上的十大最珍贵的咖啡。

蓝波旁咖啡（卢旺达）

波旁咖啡是阿拉比卡咖啡的本地品种。卢旺达在适宜的气候下种植这种咖啡树。卢旺达蓝色波旁咖啡酸度高，具有浓郁的樱桃、黄油和各种坚果的香气。当然，这种咖啡之所以昂贵，不仅仅是因为它独特的口味。著名咖啡公司星巴克公司曾帮助这个国家重新启动咖啡种植业，以挽救卢旺达的内乱所造成的严重经济损失！

Yauco Selecto 咖啡（产自波多黎各）

多年以来，咖啡这种农作物一直就是是波多黎各的“明星作物”，波多黎各的经济支柱就是种植咖啡。在这么多的咖啡豆产区中，yauco咖啡因为它的独特自然条件和种植技术方法而闻名，这就是yauco咖啡优秀的一个原因。该地区地形以山地为主，雨量充沛，土壤肥沃，海拔高，咖啡豆的风味十分独特。Yauco 咖啡每年的产量有限，这种咖啡口感饱满风味浓郁，有浓浓的黄油和少许巧克力的余味，品质一流质量上乘。它深受全世界咖啡爱好者的喜爱。

Los Planes咖啡（萨尔瓦多）

萨尔瓦多芬卡洛斯咖啡树种植在查拉特南戈山脉。种植者是Sergio ticas yeyes，几代人经营咖啡种植园。这里生产的咖啡分别在2006年和2011年的卓越杯比赛中获得第二名和第六名。虽然每磅40美元的价格很贵，但它仍然不能阻止咖啡爱好者蜂拥而至。

Mi Esperanza咖啡（洪都拉斯）

中美洲的洪都拉斯早已成为非常重要的咖啡原产国之一。在网上的咖啡豆拍卖会上，一位不知名的买家以35.1美元/磅的高价购买了洪都拉斯某种植园生产的Mi Esperanza咖啡豆。

洪都拉斯这个国家特别适合咖啡的生长环境，这里出产的咖啡豆质量优良，品质上乘，香气扑鼻，回味悠长，被喜欢咖啡的人士强烈推崇。

Fazenda Santa 咖啡（巴西）

伊内斯种植园世代从事咖啡种植，将传统置于一切之上。每一代人都遵循最传统的种植和加工技术。生产的咖啡质量经久不衰。咖啡的价格高达每磅50美元。它绝对是世界上最昂贵的咖啡产品之一。在这个地方种植的咖啡会用纯正的天然矿泉水来浇灌咖啡树，也会用各种有机的方法来让土壤肥沃。加工咖啡则会在阳光下加工，口感原汁原味，带有甜浆果和焦糖的味道，回味悠长。

蓝山咖啡（牙买加）

蓝山咖啡有着悠久的声誉，尤其受到*人的喜爱。近80％的蓝山咖啡是从*进口的。蓝山咖啡树生长在牙买加海拔1500多米的蓝山上。由于当地雨量充沛，咖啡农采用水洗法处理咖啡果实。蓝山咖啡的口感舒适均衡性强，口味绵软柔和香气扑鼻。

据了解，牙买加的咖啡年平均产量很小，真正的蓝山咖啡很少见，年产量不到1000吨。

圣赫勒拿岛咖啡（圣赫勒拿岛）

圣赫勒拿岛位于大西洋上，距非洲海岸约1200公里。这里种植咖啡的历史可以追溯到拿破仑时代。这是著名*家拿破仑在圣赫勒拿岛时最喜欢喝的咖啡。他曾在圣赫勒拿岛上种植自己的咖啡树。偏远的地理位置和不方便的交通不是咖啡价格高的主要原因。主要原因是咖啡的味道。以及那无法抗拒的的花的清香和橘子的余味，就会让人觉得超值！

Molokai咖啡（夏威夷）

夏威夷是*唯一适合种植咖啡树的地区。生产的咖啡举世闻名，其中毛伊岛种植园生产的莫洛凯咖啡最为著名。

莫洛凯咖啡是一种有机咖啡。它的果实丰满而有光泽。咖啡有浓郁的花朵、浆果和焦糖的香气，还有一丝香草的味道。独特的风味特征使莫洛凯咖啡成为世界上稀有而昂贵的咖啡之一。在其公司的*上，Molokai咖啡的价格高达每/磅65美元。

瑰夏咖啡（巴拿马）

自2004年到如今，巴拿马翡翠庄园的咖啡在各种杯赛中获得了13项大奖。在2018年巴拿马这个国家的一个奢品咖啡拍卖会上，巴拿马翡翠庄园的“瑰夏咖啡”以388.25美元/磅的价格卖出不少。这种瑰夏咖啡种植在巴拿马的巴鲁火山附近，咖啡树会被番石榴树遮住由于有其他树木遮挡光照不足。所以它的咖啡豆很稀少，而且非常受欢迎，其味道异常醇香，味道厚重，有种特殊的浓郁香气。瑰夏咖啡也是资深咖啡迷的必备品。

卢瓦克咖啡（*尼西亚）

卢瓦克咖啡在*尼西亚通常被称为猫屎咖啡。由于卢瓦克咖啡那种独特的香味和风味，哪些喜欢咖啡爱好者甚至愿意花190美元/磅的价格来购买品尝。为什么路华咖啡这么贵？主要是因为其加工工艺特殊。有一种特殊的“麝香猫”它们会吃新鲜的咖啡果实，会在体内发酵，只消化果肉，消化完果肉则会将咖啡豆排泄出体外。人们喝到的这些咖啡豆，则是经过筛选和进一步加工的咖啡豆。正是这些麝香猫动物在肠胃里的发酵过程才创造了昂贵的卢瓦克咖啡的独特风味。