湖州之地，或许你听闻过其丝绸与太湖，然而真正知悉它的人，肯定是从其特产以及美食起始的。此地不但存有文房四宝中的湖笔，而且拥有各类令人难以忘怀的小吃和农产品。不论你是打算前去旅游，还是仅仅想品尝外地风味，湖州的这些佳品都值得你耗费时间去了解。

1. 文房珍宝

湖笔名为善琏湖笔，它是湖州极为出名的特产当中的一个，属于文房四宝里的极品，湖笔选料有着严格要求湖州有什么特色礼品(独具魅力的湖州特色礼品推荐)，制作精细，笔头常常使用羊毫、狼毫等，用它写字会流畅顺手，要是你喜爱书法，或者想要送一份带有文化韵味的礼物，那么善琏湖笔是相当不错的选择了。

2. 传统美食

湖州粽子个头是小巧的模样，形状好似枕头状，其糯米呈现出软糯的质地，馅料具备扎实的特性。存在甜口类别包含豆沙馅，咸口类别有着猪肉馅，特别是诸老大肉粽，历史颇为长久，味道显得鲜美，众多游客会加以购买用作伴手礼。

湖州大馄饨，其皮很薄，里面的馅料十分多，汤头是那种清鲜的类型，常常会加入虾米以及紫菜来增添味道，吃的时候会让人感觉心里暖烘烘的，胃里也很舒服。

薄豆皮包着肉馅制成千张包，经过蒸或者煮之后用来食用，味道鲜香并且不会让人觉得腻，这是当地人经常会吃的一种小吃。

张一品酱羊肉，是选用嫩湖羊，加入酱油、冰糖等，以慢火进行焖制而成，其成品呈现酱红油亮的色泽，肉质软烂却不会显得柴质感，在冬天食用的话，特别具有滋补功效。

有一种糕点哈，它叫南浔定胜糕，其外形呈现出饱满之态，口感具备松软的特质，带有那种淡淡的甜味，常常被用作点心，或者当作节日食品 。

年糕是由糯米粉制作而成的，它的内部包裹着豆沙或者肉馅，在经过蒸熟这一工序之后，呈现出软糯香甜的口感，搭配茶来食用是最为适宜的 。

面条干拌，要加入酱油、猪油以及葱花，这样的干挑面属于长兴，简单滋味却香味相当足，它属于当地人早餐的首选之物 。

3. 特色农产品

与其他绿茶不同类别，有着独特名称的这一品种，其原料鲜叶呈现出玉白色，故而被命名为安吉白茶，它所冲泡出的茶汤是那般清澈，入口滋味极为鲜爽，还隐隐带有一抹淡淡花香，不管怎么样是平日里自个儿饮用，还是用于赠送他人礼物，它都是颇为适宜的 。

雷甸枇杷，果实个头大，果肉厚实，汁水丰富，味道甘甜，于每年春季和夏季相交之时上市，能够直接食用，也可以用来制作枇杷膏。

有着瓣大肉厚特点的太湖百合，其味呈现出微苦后回甘的状况，它常常被用于制作甜品或者汤料，具备润肺安神这样的作用。

菱湖白扁豆，其豆粒呈现饱满状态，具备很丰富的营养，能够用来煮粥，可以用于炖汤，还能够当作药材使用，是在夏季用于解暑的优良食材。

双渎雪藕的藕节是洁白之色，其质地脆嫩且多汁，这种藕适合用于凉拌或者进行炒食，食用起来清爽又可口。

长兴青梅：果酸味浓，常用来制作梅子酒、蜜饯，开胃消食。

练市白菊花，其干花具备能用来泡茶的特性，它所散发的香气呈现出清雅的特质，拥有清热降火这般的功效，在南方地区特别受到欢迎。

4. 地方饮品与酒类

适合喜爱传统酒文化之人品尝的湖州早酒，它又叫乌程酒，是湖州历史上的贡酒呢，其口味醇厚 。

5. 养生与宴客菜

钟管老鸭煲，选三年之上老鸭，添火腿、竹叶予以炖煮，汤浓稠肉软烂，具养胃且补身之功效。

莫干湖醉鱼，是经由鲜鱼运用发酵工艺制作而成的，其口感呈现出酥嫩的特点，香味具有独特之处，且适合用来当作休闲零食或者宴客冷盘。

安吉本鸡煲，用农家散养的鸡来炖汤，其鸡肉质地紧密，汤的味道十分鲜美，它是当地平常能见到的家常滋补菜肴 。

湖州所拥有的特产以及美食，不但有着深厚的文化底蕴存在，还与日常生活十分贴近。不管你是想要去体验地方风情，又或者是寻觅实惠且好吃的东西，此地都能够满足你。下次提及湖州的时候，可别忘了它并非仅仅只有风景而已，还有这些值得去尝试一番的好味道。