洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

从来不是那些风靡全国的网红餐厅

而是洛阳低调的土著美食

端午假期马上就来了

洛阳土特产小吃
比较有名的是：

1.洛阳牡丹 

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洛阳是著名的牡丹之乡，有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世，唐代诗人刘禹锡就有“唯有牡丹真国色，花开时节动帝京”的诗句，到了宋代诗人李正封的“国色朝酣酒，天香染夜衣”一句更使牡丹获得了“国色天香”的称号。 　　 洛阳牡丹千姿百态，根据颜色、花形、产地、种植等不同特点，可以分成90多个品种，其中以“姚黄”……

2.孟津黄河鲤鱼 

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“黄河三尺鲤，本在孟津居”。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，此处的鲤鱼因而味道鲜美。唐朝大诗人李白曾赋诗……

3.孟津梨 

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是洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。农产品地理标志登记产品：孟津梨 申请登记人：孟津县翠绿孟津梨专业合作社登记证书编号：……

4.洛阳唐三彩 

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洛阳唐三彩品种繁多，内容丰富，囊括了当时社会生活的各个方面。唐三彩主要用作陪葬明器，有俑像类和生活器皿类。俑像类主要有人物俑和动物俑。人物俑题材广泛，主要有妇女、文吏俑、武士俑等。唐三彩女俑取材于唐代社会活生生的女性人物，有立俑、坐俑、乐舞俑、乐唱俑、骑马俑、对镜梳妆俑等，着重表现唐代妇女姿态自由、……

5.汝阳杜康 

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杜康酒：选用杜康优质矿泉水及小麦、高梁等原料酿就，其酒清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美，回味悠长。汝阳杜康集团总公司年生产能力8万吨。梅花玉：汝阳梅花玉世上独有，其玉底色如墨、晶莹剔透，梅花隐嵌，佳趣天成，花纹奇特，色泽绚丽，质地细腻坚硬，其图案形如梅花朵朵，是生产高档工艺品及饰面板材的稀有原料，主要产……

大仙准备了8家来洛阳必打卡的本地美食

别只知道十字街！
 

老洛阳面馆

老洛阳面馆的店铺装修得古色古香，韵味十足。菜品种类丰富，洛阳的特色基本都能吃到，味道也好，因此广受欢迎。

说到特色必须尝尝浆面条，如果吃不惯的话可以先从糊涂面开始。浆面条的味道有点像北京的豆汁儿，只有爱吃的人才能体会的到。

炒扁垛是洛阳经典小吃之一，吃起来筋道，有嚼头，但整体有些油腻，不能多吃。

小酥肉、焦炸丸子、炸咸食等都是出了名的本地美食，风味各有千秋，口感各异。

展览路与关圣街交汇处西南角

太原路与安徽路交叉口

北大街82号威尼斯广场一侧

（分店较多，就近选择）

人均：22元

马傑山牛肉汤

不管怎么样是本地人还是外地人，来到洛阳的第一顿早餐必定是喝汤。千万别以为天热就没人喝汤了，店里多少人排队等着呢~

马傑山是一家拥有百年历史的洛阳老字号，也是洛阳非物质文化遗产。牛肉汤味道鲜香浓郁，爽口不油腻，回味无穷。

店内还有饼丝和锅盔可以选择，锅盔是死面的，口感较硬，饼丝泡完软糯筋道，还可以加焦炸丸哦~

人均：23元

大团杰烩面

大团杰是家清真馆子，主打牛羊肉烩面、烩馍。每天饭点人都特别多，基本都得排队、拼桌。

烩面的份量可以用吓人来形容，巨大一盆，大碗烩面10元/碗，完全可以分成2人份。

一碗筋道的牛肉烩面下肚，美味可口。不光面条让人合不拢嘴，浓厚的底汤更让人垂涎三尺，每次都忍不住喝个干净！

恒大绿洲18号楼104号

310国道白马寺镇政府对面

人均：10元

米酒桂花汤

汤圆都是纯手工制作的，馅里掺了蜂蜜，略甜。汤圆口味各式各样，看个人喜好选择啦。

招牌七彩元宵，洛阳仅此一家。汤圆五色十个，无任何色素添加，颜色不同味道不同，风味独特！

传说中比七彩汤圆还好吃的桂花米酒元宵，有花生、山楂、玫瑰等馅料，冰镇的桂花米酒喝起来非常清爽呢。

人均：8元

高记果子油茶

高记油茶开业几十年之久，自从店面经过重新装修，再也不是环境简陋的苍蝇小馆啦，价格还是那么实惠~

油茶口感醇厚，香气扑鼻，果子更为它增色不少。酥脆的果子蘸着温热的油茶，吃起来酥香四溢，堪称绝配！

吃油茶最忌讳把果子完全浸泡在油茶里，这样完全感受不到果子香脆的口感，切记切记。

人均：4.5元

高记不翻汤

洛阳有这样一句俗语：早上牛肉汤，晚上不翻汤。只要你路过高记不翻汤的门口，绝对会被小店外的长队所吸引，人太多了！

不翻汤以高汤做底，汤内食材丰富。粉条、千张、血块、丸子和海带等等搭配在一起。配饼丝浸泡汤中，美味可口。

不翻汤的价位在8-25元不等，价格越高，配料越多。所谓不翻，其实是指不翻饼，丢在汤里泡开，鲜香味美。

人均：15元

小气鬼烩菜

除了汤和水席，洛阳烩菜也是一绝。将各种配料都放进一口大锅烹煮，是比较家常的一道特色小吃。

烩菜配料十分丰富，有腐竹、肉丸、木耳、五花肉片、鸡腿菇、扁跺块等等，口感正宗，价格实惠。

烫面角一屉10个，有大肉、牛肉、鸡蛋韭菜三种馅料，可以配一碗馄饨或者米线，绝对能吃到扶墙出。

人均：13元

马坡二旦烧烤

洛阳有名的烧烤集中地：马坡。整个村都是卖烧烤的！不过地摊什么的就不要考虑环境啦，光想着吃就好了！

烤羊肉、烤板筋、烤饼、烤韭菜、烤鱼……几乎一切的肉肉都很好吃，夏天就是撸串的季节！

人均：30元

虽然这些小店的地方不大

但洛阳土著们几乎人人皆知

赶紧存好这些本土美食

免得下次来洛阳又不知道吃什么啦！

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