浙江省温州市文成县土特产(去温州必买的10件东西)

　　文成县，隶属于浙江省温州市，位于浙江省南部山区，温州市西南部，飞云江中上游，全县东接瑞安市，南临平阳县、苍南县，西南倚泰顺县、景宁县，北界青田县，下面小编给大家分享一下到了文成县要品尝一下的8道地方美食。

1、文成拉面

　　文成拉面已经有几百年的历史，以风味独特享誉。将白面粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌匀，再用双手反复揉至粘性成团。然后切成1厘米宽，上盖湿毛巾防干燥。约过15至20分钟，双手将其两端提起，边拉边抖，即可任意延长。有些人拉至近一米长时，再合并重新拉细至棉纱一般，抛入滚汤中，稍煮即熟，捞起加入调味辅料，便可食用。

2、文成豆腐

　　文成豆腐，看上去卖相粗糙，吃到嘴里却很嫩，原汁原味。据说，只要横切豆腐，如果豆腐里面的小孔多，就说明这个豆腐肯定是纯豆制作的。这种豆腐是当地的一大特色，当然好吃还离不开厨艺，要做得不咸不淡，汤汁鲜美。

3、文成兔肉松

　　文成是肉兔的养殖大县，所制作的兔肉松是本县的一大特产，纤维细长，肉质柔软，富有弹性，鲜而不骚，香味纯正，营养丰富，助食解腻，实为旅游、野餐的方便食品。

4、糯米山药

　　文成糯米山药软糯香甜，营养丰富，养生功效显著，为大家带来味蕾与身体的健康享受，广受好评，为文成品牌农产品之一。

5、文成番薯粉丝

　　“番薯是个宝，番薯丝吃到老”，这曾是文成山区百姓生活的写照。番薯粉丝经厨师配上海鲜时蔬等佐料精心烹饪，摆上餐桌的粉丝晶莹纯净、根根筋斗、不断条、不浑汤，柔韧适度，十分可口，属于低热能、低脂肪的健康食品。

6、龙川索面

　　龙川索面是浙江省温州市文成县龙川乡的特产。文成龙川索面用上等面粉精制而成，颜色洁白，细如棉纱，极为均匀，每根面长约三米，面质韧而不断，食用方便，久煮也汤清不坨不糊。

7、文成兔肉

　　文成县有着悠久的养兔、食兔传统，素有“兔乡”之称，来文成除了可以欣赏到这里的山水美景外，还可以品尝到当地的兔肉佳肴。其中的伯温贡兔不仅肉质鲜美，汤味纯正，而且具有滋阴补肾、美容养颜、活血去湿的功效，深受人们青睐，是民间传统的滋补佳品。

8、文成狗肉

　　将健康狗肉剁成小块，以红酒串沙，配入当归、桔饼、黑木耳、香菇、大茴香等佐料烩熟、色味俱佳。

　　以上是给大家分享的文成县的8道地方美食特产，味道都很不错，到文成县的朋友可以找找尝尝，欢迎文成县的朋友给留言进行补充。